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如果您想在拼多多解绑手机号但不修改其他信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多，点击右下角的“个人中心”。
2、在个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
3、进入设置页面后，选择“账户与安全”或类似的选项。
4、在账户与安全页面，找到已绑定的手机号，点击“更换绑定”或“解绑手机号”。
5、根据页面提示，可能需要输入当前绑定的手机号收到的验证码，按照要求输入正确的验证码后，进入下一步。
6、在操作界面上选择“仅解绑手机号”或类似的选项，这一步可能因拼多多的版本或更新情况有所不同，请仔细查看操作界面上的文字和选项。
7、根据页面提示完成后续操作，即可完成手机号的解绑。
在操作过程中，要确保输入的验证码和其他信息准确无误，以免出现操作问题，不同的拼多多版本或更新情况可能导致操作界面和步骤有所不同，请根据具体情况进行操作。
如果以上方法不可行，或者拼多多平台没有提供直接解绑手机号的选项，建议联系拼多多的客服咨询相关操作，由于平台规则可能会变化，建议在进行任何操作前，先查看拼多多的官方说明或联系客服确认。